Sevgili Telve okuyucuları, Eylül sayımızda sizlerle çok kolay bir meze tarifi paylasmak istedim. Fırında kızardığı için çok hafif, hazırlanışı çok kolay, sağlıklı ve çok lezzetli… Beğeneceğinizi umuyorum. Sevgiler, FIRINDA KABAK KIZARTMASI Malzemeler: (6-8 kişilik)...
Mayalı Hamurla Garnitürlü Poğaça MALZEMELER: Hamuru icin: 1/2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı...
Kıymalı, Mantarlı, Peynirli Pide Telve’nin bu sayısına bloğumdan tarif aranırken, karşıma çıkan pidelerin görüntüsüne dayanamayıp sizlerle de paylaşmak istedim. Gerçi artık Toronto’muzda birçok pideci açıldı ve bazıları gerçekten Türkiye’dekileri aratmayacak kadar güzel pideler yapıyor...
Sevgili Telve okuyucuları, Umut Sepeti’nde gördüğüm ve önce görüntüsüne, denedikten sonra da lezzetine hayran kaldığım şık bir tarifi paylaşmak istedim sizlerle. Davet sofralarına çok yakışan, yapımı kolay ve bereketli… Deneyeceklere simdiden kolay gelsin. Patatesli-Havuçlu...
TEK TENCERE MAKARNASI “Penne Alfredo” Sevgili Telve Okuyucuları, Bir süredir denemek istediğim bir tarif vardı ‘One Pot Pasta’, Türkçe’ye “tek tencere makarnası“ diye çevirebiliriz.. Bu pisirme yöntemi, makarnayı ve sosu ayrı ayrı pişirme, süzme,...
PEYNİRLİ KARNIYARIK BÖREK Sevgili Telve okuyucuları, Yine bir börek tarifi ile hepinize merhaba. Bu böreğimiz hazır yufka ile olduğu için pratik bir tarif. Yapımı çok kolay, çol lezzetli ve önce göze hitap eden bir...
Sevgili Telve okuyucuları, Bir arkadaşımın partisine giderken götürdüğüm ve tarifini Telve’de yayınlamam için istek aldığım görüntüsü farklı, lezzeti güzel böreğim ile hepinize merhaba! Bir arkadaşım “dantel gibi“ bu börek, ismi “dantel börek“ olsun dedi. Bir...
Sevgili Telve Okuyucuları, Tabağınıza koyduğunuzda zıplıyor, görüntü güzel, kurumamış , tad enfes…Bilin bakalım bu nedir? Tabii ki Trakya’nın meşhur Tekirdağ köftesi. Yolunuz Tekirdağ’a düştüyse, bu harika köfteyi denemişsinizdir. Biz yıllar önce kuzenimden dönüşte,...
Sevgili Telve okuyuculari, Bir İzmir klasiğidir Pastiç… Aslında ay çöreğinin kolay versiyonu da diyebiliriz. Malzemeler aynı, şekil farklı. Ay çöreği biraz daha uğraştırıcı, el oyalayıcı, bunu hazırlaması daha kolay bir de ‘adet olarak’ daha...